暌違兩年，我們就要・再・度・回・歸！
這不只是一場移師臺北的慢食節，更是一段由 30 組臺東慢食廚人帶領大家深掘傳統、找尋永續未來的味覺之旅。
12/9、12/10，請來臺東慢食節 《未來餐桌》，在料理人翻山越嶺尋到的傳統中，品嚐臺東大山大海之間的未來主張！
≡ 未來餐桌五大主題 ≡
部落的原創
黑潮來的鮮
山林裡的香
田園裡的果與米
野地上的草與菜
◆◆◆◆◆◆ 兩日活動總覽 ◆◆◆◆◆◆
☉ 12/09 (六) ☉
≡開幕式≡
12:00-12:20 | 開幕表演✧金峰鄉新興國小合唱團 kacedasan
12:20-12:30 | 長官致詞
12:30-12:35 | 臺東慢食節榮獲ISO20121驗證授證儀式
12:35-12:50 | 策展人導讀與未來餐桌上的未來宣言
≡全時段活動≡
12:00-17:00 | 慢食集-未來餐桌
13:30-14:30 | 慢食講❶：慢食與氣味的療癒
15:00-16:00 | 慢食講❷：慢食與音樂的傳承
16:20-17:00 | ＊慢食節主題攤位導賞+品嚐 🅐、🅑
☉ 12/10 (日) ☉
≡開場≡
11:20-12:00 | ＊慢食節主題攤位導賞+品嚐🅒、🅓
12:00-12:30 | 開場表演✧杵音文化藝術團
≡全時段活動≡
12:00-17:00 | 慢食集-未來餐桌
13:30-14:30 | 慢食講❸：慢食與工藝的交織
15:00-15:30 | 慢食講❹：料理人的未來宣言
≡閉幕式≡
16:30-17:00 | 閉幕表演✧金曲歌王-王宏恩
