活動紀錄25
【大茶風雲系列 第一講|致 : 新舊世代的茶行女兒】3月27日活動回顧
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3月27日下午,大茶風雲系列第一講,終於在新芳春茶行展開了。

這次的演講,可說是一段難能可貴的緣分。文山茶行王淑婉,同時也是《茶行的女兒》作者,和張協興茶行張欣柔兩位茶行女兒,有著相似的生活背景,卻來自兩個截然不同的製茶世代。她們就像是兩位世代見證人,來到新芳春茶行為我們開啟茶的文化與歷史轉變之旅。

在過去大稻埕茶葉貿易鼎盛的年代,李春生家族、約翰.陶德等人,想必是大家耳熟能詳的名字,但是在這些建立豐功偉業的男性史另一面,還有一段常被忽略、缺乏記載的歷史,那就是女性史。關於「茶葉」、「女性」,一般大眾也許只能聯想到採茶女或揀茶女,但實際上,還有更多女人在這細水長流的時光軌道中,付出了她們的青春,為生活、事業、家庭投入了心血和淚水,在完成台灣茶葉年代的歷史上,她們都是不可或缺的璀璨一頁。因此,今日以「茶行的女兒」為主題展開的演講,具有更特殊的性別時代意義。

講座一開始,研究茶商文化的歷史學者,連克,先替我們闡述舊世代的女性故事。我們知道王淑婉女士的二叔王添灯先生,是過去民主自由的推動者,曾寫下「為最大多數,謀最大幸福」名句的他,也是二二八事件的受難者。當時穿著中山裝的警察要來捉人時,不巧王安邦先生出現,警察拿著槍托打頭就要把人帶走。當時不畏極權體制下的恐懼,是三個勇敢的女人出面──王淑婉的阿嬤、母親、以及姑姑王秀琴女士趕來,不惜下跪求饒,也不讓警察帶人。若不是女性溫柔又堅忍的力量,何以拯救一條無辜的生命呢。

王家的女性為了家族、事業、愛情,向來敢於對抗命運,王女士的阿嬤許有,作為一個茶葉大家背後的支柱,經商的特質比起男性毫不遜色;母親邱寒梅,不畏童養媳的命運,盡自己的力量和朋友上城打拼;四姨默默守候愛情,一邊做著自己喜歡的洋裁,最後也成為一名成功的職業女性。

在文山茶行,還有照顧王女士的乳母、美子阿姨、以及廚工阿蓮。她們同樣在茶香四溢的年代奮鬥,寫下生命最輝煌的片刻,有自己的堅持、自己的想法,留下美好的吉光片羽。

時光來到現代,台灣的茶葉貿易不如以往,許多茶商沒落,無論是轉型抑或是傳承,留下來的自然有一套過人的生存方式。木柵張協興茶行的女兒張欣柔小姐,從她身上,我們看到年輕世代的活力與新的製茶想法,同時不忘理解傳統,與建立家業的長輩們溝通,融合舊傳統與新作法,讓茶行的事業傳承下去。

張協興茶行老一輩的作法,是炭火烘焙,即使要吃力地去敲木炭、弄得滿身黑,欣柔依然選擇堅持。堅持的原因是什麼?在她的演講中,我們感受到是過去的茶行大家長令人敬重的緣故。欣柔的爺爺,是一位在經營家族事業以外,也熱心於回饋社會的長者。他對待客戶更秉持著信任,放棄價格較好、省去乾燥步驟的冷凍茶,只因其無法保證穩定的品質。而欣柔的奶奶,身為一個當代的職場女性,穿著俐落的旗袍是她的象徵,有生意頭腦的她還開了雜貨店開拓金流,志氣與能力皆不輸給男性。

欣柔這樣的製茶年輕世代來說,傳承需要付出努力、堅持更需要付出代價,在這之中還要思考如何創新,才能讓更多人認識茶產業。為此,她們參加了2020年底的木柵小茶館快閃市集,即是讓更多年輕人認識鐵觀音以及整個茶產業的發展,當時也吸引許多茶行的女兒也回來共襄盛舉。

從堅持過去的傳統,到加入現代新的科學,不同時代的故事交織出不一樣的意義,就如欣柔所說,今日我們所創造出的新口味,也能變成未來的傳統,延續跨世代的茶葉之緣。

通過這一講座,我們得以想像過去的女性如何在那個年代生存,她們有什麼樣的人格魅力與故事,我們重新思考女性在茶產業所扮演的角色,並且對新世代的茶業女性有了更深入的認識,同時再次讓「女力」帶來的震撼留守心中。

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