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芳春沙龍Tea Activities 199
May 17, 2021
【茶事所,茶獅的日常碎念】第一泡
芳春沙龍Tea Activities 199
May 17, 2021

 

【茶事所,茶獅的日常碎念🦁

 

「為什麼你的第一泡沒有倒掉?」

「阿這樣我們是不是都喝到農藥?」

這是很多人來參加我的茶席時常提出的問題

但第一泡洗掉的,真的是農藥嗎?

台灣茶葉農藥殘留檢驗標準非常嚴格,大部分國家認為茶是泡的,所以檢驗的對象是「茶湯」。而台灣採取的是檢驗茶葉本葉,也就是說不管你溶不溶得出來,茶葉本身農藥殘留超標就認定為超標,不准販售。

所以,第一泡茶真的要倒掉嗎?

我不認為倒掉是必要的,畢竟第一泡茶的香氣最高,還是值得大家好好品嘗。

#新芳春茶行

#大稻埕

#臺灣茶

#茶事所日常

#獅仔編

 

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