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芳春茶意Books & Grocery 80
Jun 30, 2021
【好書報報】侍茶師:160堂經典茶藝課
芳春茶意Books & Grocery 80
Jun 30, 2021

【好書報報】侍茶師:160堂經典茶藝課

平常喜歡喝咖啡、品酒,享受美食的各種搭配嗎?
如果對茶也有一些好奇,推薦這本輕鬆易讀的好書給你。
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▎讓茶全方位連結你的生活 ▎
把有關茶的知識分類成多個單元,每一頁搭配圖解,不再只是生硬的文字,翻翻看看心情也愉快~
從泡茶的各種小知識到品茶的五感和科學、各種茶的生長過程與製成、全球茶區分佈、餐茶如何搭配、以茶入菜、成為侍茶師……等等,你想的到、想不到的,都能在這本書裡有驚喜的發現和收獲,原來茶還能跟這些有關連! 
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▎侍茶師在做些什麼? ▎
侍茶師透過對茶的了解,將餐、茶進行完美搭配,創造提升出更動人的滋味。
除了要夠懂茶還要懂菜,細膩的打開感官和知覺,廣泛學習、豐富各方面的專業知識,針對料理特性和茶本身的風味,精選搭配的餐茶。
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如果你曾思考……眼前這道菜,和什麼茶最相搭?
或許可以試試,從擁有這本專業書開始入門,
學習把一杯茶泡好、練習品味茶、延伸學習各種茶文化,感受茶的獨特風味,增添生活的豐厚滋味,成為生活中的侍茶師。
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原來茶在生活中,有著超乎想像的美妙搭配,
在色、香、味的各種感官之間,讓茶與我們的生活更貼近吧!
 
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#新芳春茶行 #大稻埕
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