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芳春茶意Books & Grocery 80
【別境書坊】|四月別境主題選書Part 1
芳春茶意Books & Grocery 80

四月別境主題選書以台灣飲食文化為中心,首先以作家洪愛珠的 《老派少女購物路線》(#1)為聚焦。作者與母親及外婆三代皆把大稻埕當作自己廚房,並視之為療癒場域所編織而成,讀後逛南北貨時不妨試著各種食材的互動轉化為文學與嗅覺的聯覺遊戲而更顯樂趣。

以大稻埕作為延伸的飲食書籍《料理台灣》(#2),有脈絡的資料爬梳、論述、田野來定義台灣料理,尤其值得一讀的是以日治時期大稻埕四大酒樓宴席菜,由此可知南北貨在當時的重要性。

想吃得有文化、有門檻的進階型老饕可以參考《紅樓饗宴》(#3)可算是引經據典來還原文學裡的色香料理,對於字句與味覺的深度琢磨令人再三回味。

品茗絕對少不了糕餅,就像就像登山時站在看台上,味蕾與時間作伴而衍伸更多的組合與想像,《我的幸福糕餅鋪》(#4)精選50款台味點心不深不淺恰恰好的介紹典故與店家,還不用怕您心動後想吃吃不到喔!

歡迎來喝新芳春現泡的內用茶邊翻書。

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