烏梅酒場建造於1931年3月，原為「貯酒庫」，貯放自製成品酒類，例如烏梅酒的貯藏庫，現做為劇場展演空間。建築特色為獨棟式廠房建築，長廊式的室內空間，具有鋼筋混凝土柱樑系統及加強磚造結構，其中建築物每一扇窗子都設有窗柵，避免陽光直射，使倉庫存物具備防曬功能。其中混凝土框架的斜撐樑、與屋架相接的托樑石、大跨距的鐵骨屋架，以及裝飾主義的外觀，這些特色都具體表現了1930年代台灣工業建築的技術水準，為園區內三大市定古蹟之一。