2020
09.16(三)
7:00 PM -9:00 PM
論壇講座 276
Sep 03, 2020
流域創生 x 華山講堂 – 【 明日餐桌,美味的社會創新! 】
論壇講座 276
Sep 03, 2020

流域為生命之母,不同生物在此循環生滅,

依水之姿,多樣的生命在此交會且無盡綿延。

#流域創生 由多年深耕坪林的臺灣藍鵲茶團隊發起,串聯關心環境永續議題的在地團隊。

七月開始,【 華山講堂 】 將以三個面向,演繹流域的多元生態。

 

流域風味|以在地風味食材切入,從食農角度探索經濟與生態構連的環境議題。
里山里海|為尋回人出於本能善待山海的情懷,邀請環境友善團體演講、藝文團隊表演,號召更多人一起護育山海。
青年振興|由青年地方創生團隊分享對生態與環境的友善態度,串聯地方特色與生態價值的影響力。

 

有機、在地、零浪費、公平貿易、食物創新、食育……,這些我們如今習以為常的概念是如何在世界各個角落,涓滴匯聚成改變眾人的力量,甚至國際趨勢,影響遠在千里之外的我們?

余宛如歷時八年,足跡跨越英倫、歐洲、北美洲、中南美洲、北非、中東、東南亞、日韓、中國等許多國家,親自走進食物生產、餐廳、農漁牧、飲食設計、公平貿易等現場,訪問各地生態廚師、小農、食物設計師、社會企業家、學生等等,以食物為經,理想為緯,記錄他們如何捲起袖子、展開行動,為各個地方的食物運動點起星星之火。

為身在台灣的我們,帶來最前線的運動紀實,為我們勾勒出一個正在蔓延全球的「新食物經濟體」,也讓我們知道,這些運動未來又會走向哪裡。

|講者簡介|余宛如 / 現任立法院數位國力促進會秘書長,台灣第一家取得國際公平貿易認證的咖啡商生態綠的創辦人

遠赴倫敦大學亞非學院攻讀飲食人類學碩士、美國國務院國際領袖訪問學人、美國史丹佛大學訪問學者、第九屆不分區立法委員,促成台美合作成立人才循環大聯盟,長期關注在數位經濟、社會創新、地方創生、科技新創、女性賦權、公平貿易等議題。

|活動時間|2020.9.16 ( 三 )     入場/18:30 – 19:00       講座/19:00 – 21:00

|活動地點|華山文創園區(中1C二樓)

|講座費用| 200$(含茶資)

|相關連結|余宛如

|入場方式|於官網線上購票完成付款後,將會開立電子發票寄至所填寫的信箱,當日憑電子發票至現場報到即可入場。

|重要事項|

  1. 如遇不可抗力之因素(包含但不限於颱風、地震、豪雨等天災),主辦單位得辦理延期或取消活動。
  2. 主辦單位保留修改、終止、變更活動內容細節之權利。
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