2018
02.17(六)
~
2018
06.30(六)
11:00 AM -6:00 PM
一-四 11:00-18:00/五-日 11:00-19:00
期間限定店 151
OCEAN BOX
期間限定店 151
Explore The Ocean , You & Me. 探索海洋,你與我。

我們是 一群熱情奔放,勇於實驗新鮮事物的海孩子們。

趣味性,以及不畏懼的冒險精神,是我們正在蛻變的成長過程。

 

追逐夢想就像海洋,我們對它是無知的,卻又熱情的奔向它。

有平靜也有波折,有藍天也有黑夜、

最終,它亦如夕陽,是一天最動人的美景。

 

我們期許 OCEAN BOX 是一個 夢想/海洋實驗室,

希望藉由一份簡單但不平凡的 FISH & CHIPS

邀請你與我,一起踏上浩瀚無際的海洋夢想裡。

這正是 OCEAN BOX 想帶給大家的精神 - 勇於試驗、勇於追夢。

 

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Explore The Ocean , You & Me.

探索海洋,你與我。

 

OCEAN BOX 裝潢 : OCEAN BOX 裝潢主色系為藍、白、銀的顏色為主色系。致力於推廣新鮮魚與在地鮮令食材,餐廳如實驗室規格製作,呈現實驗室般的乾淨、專業、整潔。開放式廚房,透明化製作流程,餐點皆屬現點現切現做,讓每一個人都可以吃得很安心。

OCEAN BOX 食材選擇 :

OCEAN BOX 特選用台灣竹筴魚製作,別於英式炸魚常用的鱈魚等較軟的肉質,竹筴魚較扎實,搭配威士忌黃金比例製作的麵衣,碰撞出讓人印象深刻的口感及味道。除了炸魚我們更搭配馬鈴薯及地瓜現切製成的薯條、手工TACO、生菜、及魚燥炊飯、三種醬料(果香塔塔, 泰式堅果, 蜂蜜咖哩)等新鮮餐盒選擇,其飲品將與不要對我尖叫 、台虎精釀做合作。

 

*魚與雞一樣是白肉,我們希望能將炸魚推廣到與炸雞一樣普遍。

一群年輕人在推廣傳統的事情,魚其實也可以很不一樣。

 

 

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