點讀華山385
品牌經營69
Sep 12, 2019
訴說MIT的品牌故事 Roll in Home Hotel
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Sep 12, 2019

Home Hotel執行長王念秋Jennifer Wang帶領團隊一再突破飯店經營規範。

 

2018年,Home Hotel和孩在Hi! Kidult合作,推出首屆以客房為展覽空間的「歡迎光臨請敲門!13個房間與它的時空冒險」,而2019年,更是把劇場模式搬進飯店房間,與驚喜製造共同打造,票房熱賣的沉浸式體驗「微醺大飯店The Great Tipsy」吸引大批群眾參與。

在團隊推翻管理規則,透過體驗式活動建立起品牌與消費者的連結,將飯店大門敞開、找出潛在客群需求,比任何人更期待任何事發生,提供我們用不同面向去思考飯店的行銷經營學。

注入文化和品質的台灣製造MIT(Made in Taiwan)是台灣驕傲,然而在體驗經濟時代,不僅有製造地的意義,將品牌精神深化、灌注文化創意的產品內容,才是MIT代表質感生活的關鍵。

 

強化品牌和文化價值 與世界接軌

十數年間台灣製造業以品牌走向國際,大學畢業返台Jennifer曾在奧美廣告工作,跨領域整合、強化品牌價值的行銷概念,潛移默化成為她今日經營飯店的原則。「只要有好的機會去創造、延伸更多的價值,品牌是有無限的可能性。」

2011年Home Hotel第一間店在信義區立足,飯店匯集人流來往是台灣品牌接軌國際的窗口,Jennifer認為,設計旅店的經營在地點選擇上固然重要,品牌核心價值才是行銷策略的其一重點。

連續兩年與策展品牌「孩在」合作,共同打造整層樓的藝術空間。

 

2015年開幕的Home Hotel大安店,將裝設風格聚焦在台灣原住民文化。以台灣製造為設計主軸做串聯,省思台灣文化的根,Jennifer分享:「如果能透過設計,啟發旅客對原民文化的興趣,做更深入的探查或研究——這是我們當初規劃所擁有的心態和期待。」

入口大廳的展示陳列將MIT概念深植,團隊精選具故事性的台灣品牌:林果良品、印花樂、層層生活⋯⋯等,從擺設、餐點、飯店備品到成為品牌販售的通路,Home Hotel團隊不遺餘力,為台灣品牌爭取曝光。

Home Hotel支持推廣在地風土飲食,先前連續3個月台灣葡萄酒莊威石東推出Suddenly Vineyard(即興葡萄園)活動,餐廳內亦提供葡萄酒試飲。

 

共生共好 不可或缺的經營思維

「做生意要互相提攜才能達到雙贏,怎麼幫助彼此有所獲利並且成長,這是我們突破框架的前提。」承襲商人父親衣缽,Jennifer感同身受茶籽堂、集瓷Cocera接手父執輩心血的堅持,堅信老品牌的市場潛力。

「我父親常常講:『No money, no honey.』,你沒有錢不要談什麼理想與目標。一定要有收入、有賺錢你才能夠持續下去。」Jennifer說明,團隊認同台灣品牌的核心理念,攜手前進還必須兼具營收獲益才能互利共生。

幽暗燈光下走進「微醺大飯店」,Lobby Boy和微醺管家輪番現身,遊戲規則讓參與的人握有選擇權,沉浸式體驗的真心話大冒險,在台北驚喜發生。

 

Jennifer以2017、2018連續兩年舉辦的「與設計共眠」為例,表示邀請設計師參與主題房的創作,並不僅是一場marketing而已。除了可以更全面的傳遞台灣品牌價值外,房間銷售也會與合作的設計師分潤。2018年場,更邀請META Design,以「共生」為主題,擔任活動策展人。這樣結合設計巧思的住房專案獲得眾人一致好評,給予團隊信心,進一步與策展品牌「孩在」共同策劃「十三個房間/平行宇宙」,將客房轉化為藝術節形式,開放購票入內與創作者互動。

「如果只是把畫從藝廊掛到房間,那沒有意思,當飯店不只是飯店,就會開始衝擊你很多不同的想像。」Jennifer鼓勵團隊嘗試,跳脫市集或一般展覽空間,更突破飯店制式格局,「我們希望跟藝術家合作以外,還要找很穩定的商業模式,今年辦、明年辦、後年也要持續下去,過程中一定要涵蓋收費機制。」團隊成員Iria補充,一連兩屆的客房創作藝術節,刺激創作者離開舒適圈,同步拉高飯店、策展方與創作者的品牌價值。

 

資源整合 全心投入

盤點今年度與驚喜製造共同推出的「微醺大飯店」專案執行成果,房門與客房物品損壞的件數,完全出乎團隊預期,對應飯店的溝通管理,Jennifer說:「飯店經營全仰賴領導者的想法,當你今天決心要做一件事,有沒有辦法全心全意投入去執行。」統整內部資源,卯足勁突破飯店框架,團隊唯一的目標:一年比一年做得更好。

從「十三個房間」到「微醺大飯店」,Jennifer說明跨域IP為合作品牌共同擁有,Home Hotel協力媒體宣傳,一直以來扮演統籌媒合的重要角色,「現在是資源整合的時代,怎麼讓越多人想跟你合作,懂不懂得用人、有沒有視野與宏觀,成就該是共享、絕非單打獨鬥。」藉由品牌效應將訊息發散、讓範圍觸及更廣,透過對外活動把飯店房門敞開,讓更多人認識Home Hotel。

2019夏季最新企畫是與Brut Cake合作的「毛怪之家」親子房,讓chuck in的小朋友就像住進超大立體繪本一樣。

 

談及Home Hotel的未來規劃,團隊長期關注環保議題,現階段正進行深化切題的籌備。不侷限合作對象,與周邊店家做串聯也是致力的目標,團隊成員Edison表示:「本地社區的經營是飯店很重要的一塊,就像好吃的餐廳就是要口耳相傳。」曾推出「繞繞大安」街區園遊會專案,以地圖形式帶領各地旅客走進鄰近的風格好店,感受在地飲食與文化。

「我們常說文創、文創,萬一這個文化消失了,你怎麼再創意它?」Jennifer表示Home Hotel的發展核心,勢必回歸台灣傳統技藝傳承,用有趣的方式說台灣的故事,台灣文創旅店背負品牌推廣使命,持續打破體驗形式,期望帶給消費者源源不絕的活力與驚喜。

 

>>HOME Hotel傳送門

 

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