專欄觀點126
論策展41
點讀華山385
Oct 01, 2017
【觀點X王耀邦】想像一座雞尾酒城市 「2017台北 Bar Surfing Week」
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Oct 01, 2017

上週台北的夜特別美麗,人群三三兩兩,帶著一抹臉頰的嫣紅,笑著鬧著,游移穿梭在分聚台北城中的24家特色酒吧之間,有結單功能的地圖APP領著微醺的路人,造訪那一點嘴邊的酸,心裡的甜,敲敲杯  
,就此閉上眼品嚐調酒師們為了活動精心搖製的特殊調酒,我與一同出現的朋友擊掌慶祝這城市中流竄的默契,他們稱這樣的活動為「Bar Surfing」。  
 
台北市是個混雜的城市,綿密的文化系統隱身於大尺度都市設計規劃軸線法則之中,像是血管網路般的特殊脈絡,由星狀的細小渠道分佈所組成:獨立於一級商圈外,藝文人士偏愛散發香氣,講究麵粉產地的貝果店、兩棟商業大樓之間倏地出現的一方菜圃與盪鞦韆、街角旁透過網路就可快速3D印製縮小女友的咖啡店,這些擁有微小尺度感的「衛星基地」獨立於縝密規劃的計畫區中,成為騷人墨客的口袋私房,比起集體開發的商圈,點狀散佈的城市刺點有時更得寵,也回應著台北複層紋理的多元城市體質。  
 
就像是一座雞尾酒般的城市,口感來自基酒、水果、香料的比例混搭,一口啜下在喉頭化開的疲憊,豐富的層次提醒著調酒不再是過往的拼酒買醉,她的精緻浪漫來自精準與知識,酒保們都是神的孩子,帶著我們在台北建築的塔間上漫步跳舞,來吧,來 Bar Surfing。

 


王耀邦WANG YAO PANG

格式設計展策InFormat Design Curating負責人、元智大學藝術與設計學系兼任講師。

畢業於英國愛丁堡藝術學院空間藝術研究所,長期關注台灣建築、設計、品牌與藝術之發展與跨界資源整合,重視設計背後的文化基底,並由此深耕策展專業領域。


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