春水堂人文茶館成立於1983年，透過雪克器，將傳統熱壺泡茶轉變為冰泡沫紅茶，成為手搖冷飲潮流的先驅。1987年，春水堂開啟在冷飲茶中加料的先例，嘗試在奶茶中加入以樹薯粉製成的國民小吃－粉圓，進而發明了享譽國際的特色飲品「珍珠奶茶」。春水堂也將持續提供親切的服務，穩定的品質及優質的環境，以熱情的心招待每一位前來的茶友。
