1930年代に増築された建物で、専売局台北酒工場時代から菸酒公賣局時代にかけて蒸留室として使用されていた。醸造酒を蒸留作業を経ることで、アルコール度数のより高い酒を造ることができた。
建物は米酒作業場に隣接しており、蒸留機を設置するために3層の床を貫通させている。屋上にはかつて醸造用の給水タンクが設置され、水は西側に隣接する井戸室から汲み上げられ、主な生産エリアに供給されていた。