願景工程-公民沙龍【第二場：舞春惜食】

邀請香港《剩食》作者陳曉蕾、舞春食農工作室共同創辦人郭又甄分享全球食物浪費現況及惜食的觀念，並一同討論如何讓「剩食」成為

聯合報系「願景工程」秉持「努力讓台灣更好」的核心精神，今年起推出「公民沙龍」，透過輕鬆對談及無遠弗屆的直播，分享、傳遞、討論最新的社會趨勢與概念，擔任知識分享的平台。

三月十六日舉辦第一場「公民沙龍」，以「開放政府」為主題，邀政務委員唐鳳及g0v零時政府創辦人高嘉良對談，反應熱烈。

第二場主題「舞春惜食」，邀請香港「剩食」作家陳曉蕾與台灣「舞春食農工作室」共同創辦人郭又甄來分享。陳曉蕾在出版「剩食」一書調查香港食物浪費現況後，引起香港極大震撼，港府還為此設立惜食委員會。郭又甄曾留學義大利學習慢食，近年致力推動食農教育，希望將飲食文化融入國人的生活當中，本場次她也將現場示範分享如何將「剩食」變「盛食」。

主講者介紹：

 

活動資訊：

◎時間：4/25(二)1930-2130

◎地點：華山文創沙龍（中3館2樓）

◎票價：100元（提供飲品）

◎報名連結：http://vision.udn.com/salon

主辦單位：

聯合報系於六十週年社慶許下承諾，開始籌畫「願景工程」，重新檢視媒體責任，並進行各種討論與教育訓練。「願景工程」不只是報導，更是一種責任與態度，聯合報系的記者將努力把願景工程的精神，融入每一天的工作。

台灣社會需要正向改變的力量，媒體責無旁貸。現在開始這只是一個起點，「願景工程」永無止盡，我們將黽勉不替，與國人一起努力，讓台灣社會變得更好。