一口吃下香港：港味市集 FLAVOR BAZAAR：EAT HONG KONG IN TAIWAN

《一口吃下香港：港味市集》以香港食、香港味、香港為主題， 讓懂吃、愛吃又能吃的台灣人大飽口福之餘，促成台港飲食文化交流，用美食交朋友，進而推廣與帶動兩地觀光。

 

除了香港美食、飲品，另外更加入大量香港在地懷舊文創、手作與生活藝術，以輕鬆、有趣、充滿互動的方式，讓台灣的消費者可以從不同的面相與角度認識有深度、有文化的香港。

對台灣人而言，香港從來不是一個陌生的地方，但總是過於短暫的停留，沒有辦法在《一口吃下香港：港味市集》，可以首次在台灣，從生活、飲食、城市漫遊等各面向重新認識與瞭解香港。

 

東、西方文化匯集的香港，發展出特殊的飲食風情，而這譽為美食天堂之地，從以往的大牌檔、街頭小食，到老字號的酒樓食肆、茶餐廳、糕餅、涼茶、甜品舖等，不但是香港人成長的集體回憶，更讓各國饕客趨之若鶩前往，是嚐鮮、是懷舊，非得一日五餐，直到撐破肚皮才肯善罷甘休。

 

《一口吃下香港：港味市集》上，可以看到四大主題區：「懷舊香港」、「行旅香港」、「香港大排檔」與「微醺蘭桂坊」。集合香港懷舊文化職人，從藝術家、攝影師到手作人，打造出具有香港特色的街道風情。紅VAN小巴牌、白鐵信箱、花牌；唐樓、小店的市景／街景與房舍縮影、香港在地街景畫作、紅勘演唱會的舞台前舞台後，不僅於現場展示，更有工作坊可以現場體驗，有故事，有創意，古今交錯，體驗香港傳統文化重新詮釋的魅力。

 

而所有台灣人都很熟悉的香港飲食文化，從咖哩魚蛋、雞蛋仔、豆腐花、絲襪奶茶、西多士、紅豆冰、菠蘿包、公仔麵、龜苓膏到維他奶等香港小食，到甜品、咖啡，還有最熱門的伴手禮，和各國人士都喜愛的微醺蘭桂坊，還能在現場體驗香港大排檔併桌的樂趣。