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講座

2026華文朗讀節【朗讀沙龍】台灣滋味


【朗讀沙龍】台灣滋味

什麼是台灣滋味?對我而言,台灣滋味是亞洲味道的轉譯與展現。台灣左望東北亞,右接東南亞,背靠歐亞大陸,面向太平洋。不同族群、物產與飲食文化在島嶼交會,進入台灣後,不只是被接受,更在彼此磨合中尋找平衡,形成不偏一端的風味。味在鹹甜之間,韻在辛酸之疊,這就是台灣滋味。

 

►活動時間

2026年10月31日(六) 10:30~12:00

►活動地點

華山1914文化創意產業園區 中3館2樓拱廳
(捷運忠孝新生站1號出口走路5分鐘,鄰近園區春水堂與服務中心,二層樓古蹟建築)

 

►講者介紹

徐仲

徐仲探究食材,歸納出「知味」、「品味」、「玩味」的思維方式,建構對於食物的觀點。

「知味」,主觀體會食物品種的多元生態滋韻,

「品味」,客觀分析飲食的人文科學,

「玩味」,在於用開廣心態看到不同的飲食文化。

 


►注意事項

◎ 活動皆安排影像拍攝與紀錄,報名本活動即同意個人肖像權供主辦單位紀錄及宣傳使用。

◎ 活動在2樓,無電梯須爬樓梯,現場備有無障礙設施

◎ 當日活動於開始前30分鐘開放報到,敬請準時抵達,以利活動順利進行。

◎ 若您不克前來,可提早登入accupass取消您的報名,將名額讓給其他人。

◎ 主辦單位至慢於活動前一至二天寄發活動資訊,請留意 E-mail 通知,謝謝。

◎ 如遇特殊天氣或其他不可抗力因素,活動可能會延期或取消,將及時通知參加者。

◎ 主辦單位保留隨時修改、變更、暫停或終止本活動內容之權利。

無障礙設施說明

場地位於古蹟二樓,現場無一般電梯,若有輪椅使用者或行動不便者,可使用無障礙升降爬梯設備,可事先告知,以利安排工作人員協助上下樓。

 

►洽詢電話

   02-23581914分機122,陳小姐

►洽詢信箱

   foundation@huashan1914.com